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Política de privacidad

Restaurante El Zaguán · Úbeda

Última actualización: septiembre de 2026

1. Responsable del tratamiento

  • Titular: José Manuel Nebrera Domínguez (nombre comercial: Restaurante El Zaguán)
  • NIF: 26229843E
  • Domicilio: C/ Emilio Sánchez Plaza nº 2, 23400 Úbeda · Jaén, España
  • Teléfono: 953 79 02 44
  • Correo electrónico: info@restauranteelzaguan.es
  • Registro oficial: Registro de Turismo de Andalucía R/JA/00807

2. Qué datos tratamos

Tratamos únicamente los datos que nos facilitas cuando contactas con nosotros por teléfono o por correo electrónico para hacer una reserva, pedir información o preparar una celebración: nombre, teléfono, correo electrónico y los detalles de tu reserva (fecha, hora, número de comensales y, si nos lo indicas, preferencias o necesidades especiales).

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3. Para qué los usamos y base legal

  • Gestionar tu reserva o celebración: base legal, la ejecución de un contrato o de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD).
  • Responder a tus consultas: base legal, tu consentimiento al contactar con nosotros (art. 6.1.a RGPD).
  • Cumplir obligaciones legales contables y fiscales cuando corresponda (art. 6.1.c RGPD).

No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas con tus datos, y no los usamos para enviarte publicidad sin tu consentimiento.

4. Cuánto tiempo los conservamos

Conservamos los datos de las reservas el tiempo necesario para atenderlas y, después, durante los plazos legales que puedan resultar aplicables. Las consultas se conservan mientras sean necesarias para darles respuesta.

5. A quién se comunican

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Pueden acceder a ellos, únicamente para prestarnos sus servicios, los proveedores de alojamiento web y de correo electrónico, con los que tenemos firmados los contratos de encargo de tratamiento exigidos por la normativa.

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6. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a info@restauranteelzaguan.es o por correo postal a la dirección indicada, acreditando tu identidad.

Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o usos indebidos, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).